Staff
スタッフ紹介
私は黒子です。
キッチンのシェフとテーブルのあなたをつなぐ、
架け橋と言ってもいいかもしれません。
ホールに立てば、シェフがつくった料理を１００％の状態で、
テーブルまで届けます。
１００％――。皿の角度、置き方、動作。
すべてが完全でないと、
シェフたちが料理に込めた想いを表現できなくなります。
１００％を１１０％、１２０％にしたくなります。
あなたが料理を見て喜んでくださったら
シェフたちに伝えます。
喜ばれたポイントが分かれば、
次の料理を「もっと美味しい」にできますよね。
シェフたちは「料理は会話」と言います。
私は架け橋。
テーブルの笑顔をキッチンに伝える黒子です。
あなたとシェフの会話が弾めば、それで満足。
ここに来てくださった方々に、幸せな時間を過ごしていただきたい。
それが私の願いです。
こんやは、どんな幸せにいたしましょうか。
オーナー 髙﨑 雄大
